«Ця неймовірна кулінарна книга справді надзвичайна», - Гордон Рамзі
«Епічна данина багатьом прекрасним культурам і спільнотам Латинської Америки» - Хосе Андрес
Найкраща кулінарна книга для подорожей і відпочинку на осінь 2021 року Найповніша та найрізноманітніша добірка рецептів, коли-небудь опублікованих з одного з найчарівніших і різноманітних регіонів світу - під опікою всесвітньо відомого перуанського шеф-кухаря Віргіліо Мартінеса Рідко коли неймовірний асортимент кухонь від тропічного узбережжя Мексики до крижаних островів біля підніжжя Південної Америки був задокументований так повно, як у цій збірці. Керує зірковим шеф-кухарем і перуанською сенсацією Віргіліо Мартінес, який особисто глибоко занурюється в культуру харчування кожного регіону, кулінарні делікатеси та місцеві інгредієнти. Результат: понад 600 дивовижних рецептів, які втілюють у життя яскравість Латинської Америки та її безліч впливів – корінних, європейських, азіатських та інших.
Відкрийте для себе традиційні та популярні рецепти домашніх кухарів з Аргентини, Белізу, Болівії, Бразилії, Чилі, Колумбії, Коста-Ріки, Еквадору, Сальвадору, Гватемали, Гайани, Гондурасу, Мексики, Нікарагуа, Панами, Парагваю, Перу, Сурінаму, Уругваю та У Венесуелі представлені різноманітні страви – від емпанадас, тамалес, арепас, тортилья, кесаділья та тако – до менш відомих страв – картопля фрі по-чилійськи диско, рагу з кабачків по-нікарагуанськи та еквадорський великодній суп.
%20Signed%20Edition-335x455.webp "The Latin American Cookbook (2021) Signed Edition")
